¿Quizás el término “adicción a la comida” te parece excesivo? Es cierto que el término “adicción” está cargado de significado, y se utiliza para referirse a situaciones bastante extremas, como la adicción a ciertas drogas duras.
En el contexto de la comida, el uso de este término puede parecer un poco abusivo y algunos prefieren usar la expresión “adicción a la comida”.
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Dicho esto, personalmente prefiero hablar de adicción a la comida porque creo que capta muy bien la idea de que algunas personas tienen una adicción real a la comida.
Aspectos principales de la adicción a la comida
La idea de una adicción es bastante negativa. Es una tendencia irresistible a repetir un acto que, en pequeñas o grandes dosis, es perjudicial para la salud. En nuestro caso, la adicción a la comida consiste en estar sometido a un impulso irresistible de repetir el acto de comer (mucho) con demasiada frecuencia.
La adicción a la comida podría compararse con la adicción de una persona al tabaco, al alcohol, o incluso a internet o a ciertas redes sociales como Facebook, etc.
Imagina a una persona que no puede prescindir del uso de Instagram o Facebook en su vida cotidiana. Se siente impotente ante su “necesidad” de estar constantemente en contacto con su red (lo mismo ocurre con el tabaco y el alcohol).
Al igual que las personas que sufren de adicción a comer se sienten impotentes ante su abrumadora y desmesurada necesidad de comida.
Y esto, a pesar de sus esfuerzos por evitar caer en esta trampa que conocen de memoria.
En una situación adictiva, la persona adicta es como en una relación amo-esclavo.
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La persona adicta, al igual que el esclavo, necesita de su amo (la comida) para vivir, y al mismo tiempo, es la comida -y sus efectos en el cerebro principalmente- la que la mantiene esclava y dependiente.
En otras palabras, cuanto más “beneficios” recibe el esclavo de su amo, más extiende el amo su control sobre el esclavo. Es un círculo vicioso.
¿Cómo se produce esta adicción a la comida?
El impacto de la comida en el cerebro es un tema que me resulta bastante familiar porque lucho todos los días para no ser víctima de alimentos que serían “tóxicos” para el buen funcionamiento de mi mente.
Para mí, la comida es buena y mala a la vez: buena porque nutre mi cuerpo y mala porque puede confundir mis ideas, mi razonamiento e incluso mi estado de ánimo si contiene una proteína que simplemente no puedo digerir y que es tóxica para el sistema nervioso y, por lo tanto, para el cerebro…
Para aquellos que quieren adelgazar, la comida también es un arma de doble filo: es buena porque nutre su cuerpo, pero también puede ser mala porque se puede usar para llenar una frustración o antojo, lo que lo alienta a comer en exceso.
Mientras que mi reto diario es evitar comer alimentos con demasiada proteína para mantener la cabeza agachada, tu reto es evitar comer en exceso para evitar salir de la realidad.
Una realidad que puede ser desgarradora (otros también lo piensan), pero que hay que afrontar de otra manera que no sea con la comida…
Las diferentes formas de adicción a la comida
La adicción a la comida puede presentarse de dos formas: como adicción física o como dependencia psicológica.
La adicción a la comida en forma de adicción física es simplemente como una adicción al alcohol, por ejemplo. En el caso de una adicción a la comida, lo que puede estimular la ingesta de alimentos es el efecto de los altos niveles de azúcar en la sangre que “estimulan” el cerebro y el cuerpo.
La ingesta de alimentos estimula el cerebro y la producción de hormonas (dopamina y serotonina), lo que induce un estado de bienestar.
Si tienes una dependencia física de la comida, es este estado de bienestar del que deberías poder desprenderte. Un fumador que deja de fumar tiene que hacer el mismo tipo de trabajo…
La adicción a la comida en forma de adicción psicológica es mucho más personal y, por lo tanto, más compleja.
En este caso, comer es una forma de encontrar consuelo cuando estás deprimido, ansioso, triste o aburrido…
¿Cuándo se puede decir que hay una adicción a la comida?
Puedes decir que eres adicto a la comida desde el momento en que ya no tienes la libertad mental de comer un alimento o decides no tocarlo.
En otras palabras, tienes una relación saludable con la comida siempre y cuando seas lo suficientemente indiferente a la comida como para que tus elecciones de ingesta de alimentos sean completamente libres.
Un ejemplo: un amigo te invita a tomar un aperitivo en su casa. Te ofrece dos cosas. Ya sea un pastel de chocolate o una nueva receta de pastel de nueces.
Si no puedes evitar “ir” por el chocolate, probablemente no tengas una relación saludable con la comida.
Por otro lado, si, mientras piensas en esta elección, finalmente decides probar la novedad (una curiosidad muy legítima), probablemente tengas el desapego necesario de la comida…
¿Cómo eliminar la adicción por comer?
En caso de que no estés tan alejado de la comida como deberías, probablemente los siguientes pensamientos te ayudarán.
Como todos los demás, sin duda, tienes un profundo deseo de estar saludable. No en vano, tantas veces deseamos un feliz año nuevo “y buena salud” en el mes de enero. Cuando tienes problemas de salud, toda tu vida cambia…
Y tú sabes tan bien como todos los demás que para estar sano y perder peso, es mejor comer sano. Lo sabes. Pero: ¿y tú? Y si no, ¿por qué no?
¿Por qué te cuesta tanto acabar con tus malos hábitos que son tan dañinos, tanto para tu cuerpo como para tu equilibrio psicológico (y por tanto tu peso)?
La mala noticia es que no hay una respuesta única para esta pregunta. Cada persona que sufre de adicción a la comida puede tener una, diferente a las demás.
La buena noticia es que tienes la respuesta a esta pregunta dentro de ti. Busca la fuente de tu adicción.
Para ti, esta fuente puede ser obvia… O no. El truco es encontrarlo y desactivarlo.
Una persona me dijo una vez que sabía muy bien que si tendía a comer incluso cuando no tenía hambre, era porque había sufrido la falta de amor de su madre en su primera infancia.
Como resultado, es como si quisiera llenarse de este amor maternal (carencia) comiendo tanto como sea posible. Si te encuentras en este tipo de situación, no intentes ponerte a dieta. Sería inútil a largo plazo.
Intenta resolver el conflicto psicológico que se encuentra en la raíz de tu adicción a la comida.
El primer paso para salir de la adicción a la comida
Como hemos visto, la fuente de una adicción a la comida es física o psicológica, o ambas al mismo tiempo.
Esta adicción a la comida obviamente crea toda una serie de desventajas relacionadas con el hecho de que conduce a una ingesta de alimentos mucho mayor de la que debería contentarse, creando una subida de peso imparable que te conduirá, si no la contienes, a la obesidad.
Por lo tanto, es importante tener en cuenta algunos trucos para combatir tu adicción a la comida. Tu salud física y mental y tu bienestar están en juego.
1. Mírate con lucidez
Imagínate que sientes la necesidad de comer algo que sabes que no es bueno para ti. Antes de seguir adelante: ¡detente!
Y pregúntate por qué quieres esa comida. ¿Lo necesitas? ¿Te sentirás mejor después de comer esto? Y si es así, ¿por cuánto tiempo? ¿Seguirás sintiéndote bien dentro de unas horas o mañana cuando lo pienses?
A menudo, te sentirás mejor en el momento después de comer porque has llenado un vacío. Pero lo más probable es que te sientas culpable algún tiempo después.
Entonces te dices a ti mismo que la próxima vez no volverás a caer en la trampa, pero tan pronto como la situación vuelve a surgir, vuelves a hacer la misma estupidez…
Y entonces se pone en marcha un círculo vicioso: la culpa resurge, dando lugar a un sentimiento bastante negativo, que se intenta calmar comiendo de nuevo, etc.
Para salir de este círculo vicioso, identifica qué es lo que te hace querer comer. Toma la decisión de actuar sobre esta causa que creó tu problema de adicción a la comida.
Esta puede ser una decisión difícil pero decisiva para sacarte de tu adicción a la comida.
2. Lleva un diario de alimentos
Un estudio ha demostrado que llevar un diario de alimentos, que lleva un registro de todo lo que come y bebe, le permite reducir su ingesta de alimentos en al menos un 10%.
También te permite realizar un seguimiento de tu progreso, lo que te ayuda a analizarte y comprenderte mejor a sí mismo. También tendrás una mejor idea de tu adicción a la comida.
3. Haz un balance de tu diario de alimentos y tu adicción a la comida
Este diario de alimentos puede convertirse en una herramienta estadística que puede resaltar los principales cambios fundamentales, así como las desviaciones temporales, para relacionarlas con los eventos de tu vida…
¿Comes más en ciertas ocasiones (cenas,…)? ¿Comes más cuando estás cerca de ciertas personas?
¿Ciertas situaciones, que traen malos recuerdos, por ejemplo, están sacando a la superficie tu adicción a la comida? También es una herramienta que puede ayudarte a identificar mejor las causas que están en el origen de tu adicción a la comida…
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