Las Patatas Dulces para Adelgazar
Las patatas dulces o boniatos pueden ser buenas para adelgazar, a pesar de lo que pueda parecer. Aunque a menudo se clasifican junto con alimentos que engordan, como el pan y las patatas, las patatas dulces están llenas de nutrientes y pueden ayudarte a alcanzar tu peso ideal.
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Valores Nutricionales del Boniato
Antes de explorar cómo las patatas dulces pueden ayudarte a perder peso, es importante conocer su valor nutricional. Una porción de 200 gramos contiene:
- Calorías: 90
- Grasas: 0 g
- Grasas saturadas: 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Hidratos de carbono: 21 g
- Proteínas: 2 g
- Fibra dietética: 3 g
- Sodio: 36 mg
- Vitamina A: 19218 UI
- Ácido fólico: 6 mcg
- Ácido pantoténico: 1 mg
- Vitamina B6: Vitamina C: 20 mg
- Vitamina E: 1 mg
- Calcio: 38 mg
- Magnesio: 27 mg
- Potasio: 475 mg
- Cobre: Manganeso: 1 mg
- Los carotenoides: 11,552 mcg
Patatas Dulces y Pérdida de Peso: ¿Cómo Funcionan?
Las patatas dulces son nutritivas, bajas en calorías y altas en fibras dietéticas y contenido de agua. Veamos cómo pueden contribuir a la pérdida de peso:
- Son bajas en calorías: Las patatas dulces tienen alrededor de 100 calorías por porción, mucho menos que las patatas normales. Comer alimentos bajos en calorías te ayudará a perder peso más rápido.
- Ricas en fibras: Las fibras mejoran el metabolismo y la digestión y te hacen sentir lleno por más tiempo. Las patatas dulces favorecen la pérdida de peso al frenar el apetito y reducir la tentación de comer en exceso.
- Alto contenido de agua: El consumo de alimentos con alto contenido de agua ayuda en la pérdida de peso, sacia el apetito y mejora la digestión.
- Índice glucémico bajo: Las batatas tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que tus niveles de azúcar en la sangre no subirán y tu cuerpo quemará grasa con normalidad.
- Propiedades antioxidantes: Las propiedades antioxidantes de la patata dulce ayudan a luchar contra los radicales libres y favorecen la pérdida de peso.
Consejos para Adelgazar con Patatas Dulces o Boniatos
Cuando compres boniatos, elige los de tamaño pequeño a mediano y con piel lisa. Evita los boniatos de color blanco y no los guardes en el refrigerador. Aunque las patatas dulces pueden ayudarte a adelgazar, es importante incluir otros alimentos nutritivos y bajos en calorías en tu dieta.
